Test hydrolýzy škrobu

Test hydrolýzy škrobu je experiment, při kterém je škrob hydrolyzován na monosacharid. Mikroorganismy nemohou přímo využít škrob makromolekul a je nutné rozložit makromolekulární látky pomocí extracelulárních enzymů, které jsou produkovány, aby byly absorbovány a využity mikroorganismy. Extracelulární enzym je hlavně hydroláza a látka mající velkou molekulovou hmotnost se rozkládá působením hydrolázy na menší sloučeninu, takže může být transportována do buňky. Například hydrolyzovaný škrob amylázy je malá molekula dextrinu, disacharidu a monosacharidu. Škrob narazil na roztok jodu, který se změnil na modrý. Základní informace Odborná klasifikace: Trávicí vyšetření: patogenní mikrobiologické vyšetření Použitelné pohlaví: zda muži a ženy používají půst: ne půst Tipy: Lidé, kteří potřebují zkontrolovat: Existují různé příznaky způsobené bakteriálními infekcemi způsobenými různými kyselinami produkujícími plyny, jako je plnost břicha, nepohodlí nebo bolest, často doprovázené dalšími nepříznivými příznaky, jako je zahřívání, nadýmání, kyselý reflux a ztráta chuti k jídlu. Počkejte. Normální hodnota Trávicí systém a absorpční systém jsou ve zdravém stavu. Klinický význam Abnormální výsledky Některé bakterie hydrolyzují škrob a používají jeho hydrolyzát k produkci kyselin produkujícího plynu, který způsobuje nepohodlí v lidském těle. Lidé, kteří musí být vyšetřeni: Existují různé příznaky způsobené bakteriálními infekcemi způsobenými různými kyselinami produkujícími plyny, jako je plnost břicha, nepohodlí nebo bolest, často doprovázené dalšími nepříznivými příznaky, jako je zahřívání, nadýmání, kyselý reflux a ztráta chuti k jídlu. Opatření Škrobový hydrolyzovaný intermediární dextrin (mající červený dextrin s větší molekulovou hmotností a bílý dextrin s nižší molekulovou hmotností), změna barvy jodové reakce je: fialová-hnědá-žlutá, pokud škrob není zcela hydrolyzován, budou různé Objeví se barva. Proces inspekce Škrob může být hydrolyzován katalýzou kyseliny, hydrolytickým procesem škrobu: dextrin s menší molekulovou hmotností (produkt neúplné hydrolýzy škrobu), dextrin pokračuje v hydrolýze za vzniku maltózy a výsledným hydrolyzátem je glukóza. Médium: Bakterie byly inokulovány na plotně, kultivovány v inkubátoru 37 stupňů po dobu 24 hodin a do kolonie byl přidán Gramův jodový roztok, aby se pozorovala změna barvy. Modrá barva byla negativní a žádná modrá nebyla pozitivní. Nevhodné pro dav Ne. Nežádoucí účinky a rizika Ne.