Rtuť plná krve

Lidské tělo obsahuje asi 13 mg rtuti. Existují dva hlavní typy sloučenin rtuti, jmenovitě anorganická a organická rtuť. Orální příjem rtuti je hlavně z obsahu rtuti v jedlé rýži a čerstvých rybách, což je asi polovina celkového příjmu. Anorganická rtuť je absorbována střevem asi 1%, zatímco methylmertuť je až 90%. Rtuť se vylučuje hlavně močí a vlasy. Jakmile ledviny vylučují vysokou hladinu rtuti, mohou způsobit poškození ledvin. Rtuť specificky inhibuje řadu enzymů, což způsobuje, že tyto biologické enzymy ztrácejí svou aktivitu a způsobují otravu. K toxicitě rtuti dochází hlavně v ledvinách, mozku, játrech, plicích, kůži a dalších orgánech.