Změny sérových enzymů

Enzymy jsou zvláštní druh bílkovin, produkovaný živými buňkami, a mají extrémně vysoce výkonné katalyzátory. Játra jsou orgánem s nejbohatšími enzymy v těle. Když má játra značné poškození, některé enzymy z ní unikají, jako je ALT. Některé enzymy, jako je ALP, zůstávají v stojaté krvi kvůli špatné funkci jater. Některé enzymy snižují produkci hepatocytů s cholinesterázou. Některé enzymy zvyšují produkci za patologických podmínek, jako je monoamin oxidáza. Změna aktivity enzymu v séru je proto užitečná při odrážení patologického stavu jater a je jednou z běžně používaných metod pro testy jaterních funkcí.