Otrava tetrodotoxiny

Pufferská ryba se vyrábí v Číně podél pobřeží a dolních toků řeky Yangtze a existuje mnoho druhů, z nichž každý obsahuje různá množství a části. Obecně lze říci, že potloukové ryby jsou vysoce toxické ve vaječnících, varlatech, kůži, játrech a srncích a nejvíce toxické během reprodukčního období v zimě a na jaře. Několik plemen svalu také obsahuje silný jed. Mezi velikostí ryb a virulencí neexistuje žádný vztah. Tetrodotoxin je alkaloid obsažený v oblázkových rybách, který je považován za nejsilnější neproteinový neurotoxin v přírodě.