Lysozyme

Lysozym je součástí imunitního obranného mechanismu normálního těla a má funkci lýzy buněčné stěny bakterií. V lidském těle existuje v neutrofilech, monocytech a makrofázích, existuje také v sekrecích sliznic a stává se jedním z faktorů povrchové obrany těla. V normální lidské moči není lysozym. Existují významné rozdíly v hodnotách aktivity lysozymu v séru nebo v tělních tekutinách u pacientů s určitými onemocněními, takže ke stanovení aktivity lysozymu se zvyšuje klinická pozornost. Běžně používané metody jsou metoda na agarové plotně a turbidimetrická metoda.