Helt blodselen

Den samlede mængde selen hos voksne er 14 til 21 mg. Efter at selen, der er absorberet fra tarmen, kommer ind i plasmaet, er det hovedsageligt bundet til globulin og lipoprotein i blodet og transporteret til systemisk væv. Det opbevares hovedsageligt i leveren, nyrerne, milten, lungen, hjertemusklerne og blodet, og ca. 1/3 af selen er til stede i glutathione peroxidase. Indholdet udskilles sjældent, før kroppen er umættet. Overskydende selen indført i kroppen kan omdannes til flygtigt dimethylselen fra leveren og udvises fra ånden. Den største udskillelsesvej for selen er stadig urin. Selens fysiologiske funktion i kroppen er at opretholde normal myokardisk metabolisme; som en naturlig modgift mod kroppens naturlige antioxidanter og tungmetaller; selen er også relateret til immunitet. Kronisk selenmangel hos mennesker er også tæt forbundet med forekomsten af ​​visse kræftformer, hjerte-kar-sygdomme og endemisk kardiomyopati (Keshan sygdom).