Cyanidforgiftning

Cyanid er yderst giftigt, herunder brintcyanid, natriumcyanid, kaliumcyanid, ammoniumcyanid og acrylonitril. Hydrogencyanid og acrylonitrilgasser absorberes hurtigt gennem huden og luftvejene. Cyanid er meget udbredt i industrien. Nødderne i forskellige frugter indeholder amygdalin, der kan omdannes til cyanid, når de er kommet ind i den menneskelige krop. Blandt dem er indholdet af bitter mandel det højeste. Cyanid kan forårsage forhindringer såsom hypoxi og energimetabolisme i vævsceller, hvilket kan forårsage "intracellulær asfyksi", mens blodets iltmætning ikke påvirkes, og blodet stadig er rødt. Det centrale nervesystem påvirkes først, og åndedrætslammelse er den førende dødsårsag fra hydrocyansyreforgiftning.