Aflatoxinforgiftning

Aflatoxiner er molekylære mykotoksiner. I Kina er den tilladte mængde aflatoxin i ris og spiselig olie 10 ug / kg, og andre korn, bønner og gærede fødevarer er 5ug / kg. Spædbørnsformler kan ikke detekteres. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler en maksimal tilladt standard for aflatoxin i fødevarer og foder på 15 ng / kg. 30 til 50 ua / kg er lav toksicitet, 50 til 100 ug / kg er forgiftning, 100 til 1000 ug / kg er yderst giftig, og over 1000 ug / kg er ekstremt giftig. Dens toksicitet er 10 gange kaliumcyanid og 68 gange arsen. Derudover er aflatoxiner meget kræftfremkaldende.

Hjalp denne artikel dig?

Materialet på dette sted er beregnet til generel informativ brug og er ikke beregnet til at udgøre medicinsk rådgivning, sandsynlig diagnose eller anbefalede behandlinger.