Serum mucin

Serummucin tegner sig for 1% til 2% af det samlede serumprotein. Det er et varmebestandigt komplekst protein, der består af mucopolysaccharider og proteinmolekyler i kroppen. Det er et glycoprotein i kroppen og svømmer med globulin under elektroforese. Mucopolysaccharidet er ofte sammensat af glucosamin, galactose, mannose, fucose og sialinsyre. Sammensætningen af ​​mucin er kompleks, og klassificeringen og nomenklaturen har ikke været ensartet. Meyer klassificerer komplekset af sukker og protein efter indholdet af aminohexose Mucosin med et aminohexoseindhold på mere end 4% kaldes glycoprotein.