β-N-acétylglucosidase
La & beta; -N-acétylglucosidase (NAG) peut hydrolyser la & beta; -N-acétylglucosamine, et également hydrolyser la & beta; -N-acétylgalactosidase. L'enzyme est largement présente dans divers tissus, organes, fluides corporels et cellules sanguines, et est une hydrolase acide dans les lysosomes. Les méthodes de mesure comprennent la colorimétrie et la spectrophotométrie de fluorescence.
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