Aspartate urinaire aminotransférase

Est une aminotransférase. Il existe deux isozymes, les deux dimères consistant en deux sous-unités polypeptidiques identiques. Chaque sous-unité de s-GOT a 412 résidus d'acides aminés, et l'enzyme entière se compose de 824 acides aminés avec un poids moléculaire de 92 000. m-GOT, chaque sous-unité a 401 résidus d'acides aminés, l'enzyme entière est composée de 802 acides aminés et le poids moléculaire est de 89 262. Cette enzyme est largement présente dans la plupart des tissus des humains et des animaux et est particulièrement abondante dans le cœur, le foie, les reins et les muscles squelettiques. Il est généralement obtenu à partir du muscle cardiaque animal pour la recherche médicale, biochimique et le diagnostic.