Déchirure de lactoferrine

La lactoferrine lacrymale (abréviation LF) est nommée car elle a été trouvée pour la première fois dans le lait de vache et a une forte capacité à se lier à une teneur élevée en fer. Il s'agit d'une glycoprotéine avec un point isoélectrique d'environ pH 7,8 et un poids moléculaire de 75 à 86 kD La partie protéique est composée d'une chaîne polypeptidique. La FL peut inhiber la croissance d'une variété de bactéries, peut également favoriser l'effet antibactérien du lysozyme, et en synergie avec le SIgA, l'activité antibactérienne est plus forte que lorsque les deux existent seules. La FL se trouve dans une variété de liquides et de sécrétions corporels tels que le lait, les larmes, la salive, le sperme, l'urine, le suc pancréatique, la bile et les sécrétions respiratoires. La FL dans les fluides corporels humains a les mêmes caractéristiques immunologiques.