Test d'Ames

Le test d'Ames est également appelé test du microsome de Salmonella typhimurium / mammifère. Cette méthode utilise les performances de la mutation arrière d'une souche auxotrophique d'histidine de Salmonella typhimurium pour détecter si la substance d'essai est mutagène. Le test d'Ames est une méthode de test plus importante pour le dépistage rapide des cancérogènes chimiques. Le test d'Ames peut rapidement identifier la cancérogénicité des produits chimiques, des nouveaux pesticides et des nouveaux additifs alimentaires. Il est largement utilisé comme méthode de dépistage des cancérogènes et peut détecter la cancérogénicité de nombreuses substances.