Carence en vitamine A chez les enfants

La carence en vitamine A est une maladie systémique principalement causée par des lésions oculaires et cutanées causées par un manque de vitamine A dans le corps. Les patients sont principalement des nourrissons et des jeunes enfants, coexistant souvent avec la malnutrition, accompagnée d'une malnutrition protéino-énergétique . La vitamine A a de nombreuses fonctions importantes dans le corps. Il joue un rôle important dans la fonction de la rétine, il est évidemment nécessaire à la croissance et à la différenciation des tissus épithéliaux, et il est également nécessaire à la croissance osseuse, à la reproduction et au développement embryonnaire. Il a également un effet stabilisant sur diverses membranes cellulaires. Régulant ainsi la perméabilité de la membrane. La fonction de la vitamine A est assurée par différentes formes moléculaires. Ce qui joue un rôle dans la vision est la rétine. Le rétinol est responsable du processus de reproduction, tandis que l'acide rétinoïque ou un métabolite est important pour d'autres fonctions.