L'empoisonnement de la graine de ricin

Le ricin (ricin), communément appelé graines de chanvre, est le fruit du ricin et est une culture oléagineuse. La ricine est toxique et ses composants toxiques sont la ricine et la ricinine. La ricine 2 mg, la ricinine 0,16 g peuvent être mortelles pour les adultes. Les vêtements pédiatriques de 3 à 5 graines de ricin peuvent être mortels. La ricine et la ricine peuvent être détruites et détoxifiées par chauffage. La ricine est un poison cytoplasmique qui peut endommager le foie, les reins et d'autres organes parenchymateux et a pour fonction d'agglutiner et de lyser les globules rouges. Elle peut également paralyser les centres de motilité respiratoire et vasculaire.