Achalasie pharyngée

Le craniopharynx se compose du muscle du sphincter œsophagien supérieur (UESM), du pharynx, du muscle pharyngien, du muscle circulaire supérieur de l'œsophage et de l'hypopharynx et du cartilage circulaire de type cartilagineux. La sensation et le mouvement de l'UESM et du muscle cyclopharyngé sont dominés par les fibres sensorielles du nerf glossopharyngé et les fibres motrices volontaires du nerf vague. La déglutition peut donc commencer comme vous le souhaitez, ou elle peut être provoquée par réflexe par une stimulation oropharyngée. Dans l'état de repos, l'UESM est dans un état tendu. Lors de la déglutition, la nourriture se contracte fortement par la bouche, la langue et les muscles pharyngés, poussant l'œsophage vers le pharynx, l'UESM se détend et l'œsophage se contracte après être entré dans l'œsophage. Ce processus dure environ 0,3 s (0,13 à 0,63 s). Après ingestion, le corps de l'œsophage présente une contraction péristaltique, qui est poussée dans l'estomac après 0,5 à 1 s, puis fermée. Par conséquent, la déglutition est le résultat de l'action concertée de relaxation et de contraction de l'hypopharynx, de l'UESM, du corps de l'œsophage et du muscle du sphincter œsophagien inférieur (LESM). Si la déglutition et sa relaxation ne sont pas coordonnées pendant la déglutition, il est difficile pour l'œsophage de pénétrer dans l'œsophage par le pharynx, ce qui entraîne des difficultés à avaler, c'est-à-dire une achalasie musculaire pharyngée, également connue sous le nom de spasme œsophagien.