Cholécystokinine
La cholécystokinine (CCK) est une cellule sécrétoire de type I dans la petite muqueuse intestinale et se trouve également dans le cerveau et les nerfs périphériques. C'est le neurotransmetteur le plus puissant du système nerveux central et périphérique. La CCK est le peptide le plus abondant dans le cerveau. . CCK fonctionne à la fois des hormones endocrines et des neurotransmetteurs, et est l'un des "peptides cérébraux" bien connus. CCK existe sous de nombreuses formes moléculaires, y compris CCK33, qui contient 33 acides aminés, ainsi que CCK39, CCK58 et ainsi de suite. Parmi eux, CCK58 a toute l'activité biologique de la molécule de cholécystokinine entière, et l'activité est 2 à 10 fois plus forte que celle de CCK33. Les cellules de type exist existent principalement dans le duodénum et le jéjunum supérieur. Les nerfs vagues excités, l'acide chlorhydrique, les protéines et les produits de décomposition, les graisses et les hydrolysats et les ions Ca2 + sont des facteurs qui stimulent la sécrétion de CCK. CCK stimule les enzymes pancréatiques sécrétées par le pancréas. La rétroaction empêche la libération de CCK. CCK a un large éventail d'activités biologiques, agissant principalement comme hormones et neurotransmetteurs. Les effets de ses effets hormonaux sur la fonction sécrétoire du système digestif sont les suivants: ① stimuler le pancréas pour sécréter la pancréatine et le bicarbonate, améliorer l'activité enzymatique pancréatique et stimuler les îlots pour libérer l'insuline. ② CCK a un récepteur commun sur les cellules pariétales qui rivalise avec la gastrine et peut inhiber la réponse de sécrétion d'acide gastrique causée par la gastrine. ③ Stimule la sécrétion duodénale et a également un certain effet de stimulation sur la sécrétion hépatique et biliaire. Les effets sur la fonction motrice du système digestif sont: ① CCK a une forte contraction de la vésicule biliaire. ② Il a également un effet excitateur sur le muscle lisse gastro-intestinal, provoquant une contraction de l'estomac et du sphincter pylorique au repos et inhibant la contraction du sphincter œsophagien et du sphincter d'Oddi.
