血清粘度測定は全血粘度測定に似ていますが、メソッドがより単純であり、赤血球などの要因が試験結果に影響を与えないようにすることができます。さらに、一般的な血漿タンパク質濃度はほとんど効果がないため、多発性骨髄腫および高グロブリン血症に敏感です。性別は全血粘度よりも高いです。