メチルレッドテスト

メチルレッド試験は、すべての腸内細菌科がグルコースを発酵させ、グルコースの分解中にピルビン酸塩を生成できるという事実に基づいています。さらなる分解では、糖代謝のさまざまな経路のために、乳酸、コハク酸、酢酸、ギ酸などの大量の酸が生成される可能性があります製品は、培地のpH値をpH 4.5未満に下げることができ、メチルレッドインジケーターが赤色になるという原理をテストできます。