ルンド検定

膵臓の分泌を生理学的に刺激するには、外因性の消化管ホルモンの代わりに標準的な食事を使用します。 試験中の脂肪酸とアミノ酸は、十二指腸と空腸の上部を刺激して内因性コレシストキニンを放出し、膵臓による膵臓分泌を促進します。