脚気

アスリート病はビタミンB1の欠乏であり、チアミンはチアミンピロリン酸（TPP）の前駆体です。 TPPは、ピルビン酸とα-ケトグルタル酸のトリカルボン酸回路における脱炭酸反応の重要な補酵素であり、赤血球ケトールトランスフェラーゼの補酵素でもあります。 さらに、脳細胞の活動と神経インパルスの伝達には一定の関係があります。 不足すると、脚気と呼ばれる一連の神経系および循環器系の症状を引き起こす可能性があります。