コレステロール

コレステロールはコレステロールとも呼ばれます。 シクロペンタンポリフェナントレンの誘導体。 コレステロールは18世紀に胆石で発見され、1816年に化学者ベンシェルはこの脂質様物質をコレステロールと命名しました。 コレステロールは動物、特に脳および神経組織に広く見られ、腎臓、脾臓、皮膚、肝臓、胆汁にも多く含まれています。 その溶解度は脂肪に似ており、水に不溶で、エーテルやクロロホルムなどの溶媒に簡単に溶けます。 コレステロールは動物組織細胞にとって重要で不可欠な物質であり、細胞膜の形成だけでなく、胆汁酸、ビタミンD、ステロイドホルモンの合成の原料にも関与しています。