ビタミンA欠乏症は、世界保健機関によって認識されている世界の4つの主要な栄養欠乏症の1つです。 ビタミンA欠乏は神経系の損傷を引き起こす可能性があります。 重度の患者は、脳遅滞やミオパチー、多発性神経障害、眠気などがあります。幼児のビタミンA欠乏症は、良性の頭蓋内圧を引き起こす可能性があります。