エルギニン

銅酸化酵素とも呼ばれるセルロプラスミン（CER）は、分子量が約120,000〜160,000の銅含有α2糖タンパク質であり、精製が容易ではありません。 現在、単鎖ポリペプチドとして知られている、各分子は6-7個の銅原子を含み、銅のために青く、約10％の糖を含み、末端シアル酸は遺伝子多型を持つポリペプチド鎖に結合しています。 その役割は、体のさまざまな部分での銅の分布を調節し、銅含有酵素タンパク質を合成し、抗酸化剤の役割を果たし、オキシダーゼ活性を持つことです。 1分子のセルロプラスミンは8個の銅原子に結合し、血清中の銅原子の約90％はセルロプラスミンに結合します。 一般的に、セルロプラスミンは肝臓で合成され、その一部は胆道から排出され、尿量は非常に少ないと考えられています。