β-ヒドロキシ酪酸(β -HB)の分子量は104.1kDで、ケトン体全体の約70%を占めています。 重度のアシドーシスの患者では、アシドーシスによりNADHの生産が増加し、これにより、アセト酢酸およびβの形成が促進されます; -HBからアセト酢酸への通常の2:1から16:1。 β -HBの方法のうち、酵素法は最も感度が高く、高速で、経済的で、シンプルであり、臨床現場で一般的に使用されている方法です。