철은 필수 원소이며, 철 원자 원자는 Fe2 +, 오르토 철 원자 Fe2 +, 원자량은 55.84입니다. 정상적인 성인의 철분의 총량은 71.63 ~ 89.54mmol / L이며, 그중 약 2/3는 생리적 활성을 가지며 1/3은 철을 저장합니다.