의학적으로 음주 후 홍당무를 "음료 홍조"라고합니다. 특정 종류의 음료를 마시면 (특히 마신 후) 홍조, 전신 홍조, 때로는 두드러기 가려움증을 유발할 수 있습니다. 메커니즘은 불분명하며, 안면 혈관 알레르기 반응 일 수 있습니다.