위장 식중독

이 질병은 5 월에서 10 월 사이에 더 흔하며 7 월에서 9 월 사이에 특히 발생하기 쉬우 며 여름의 기온이 높고 번식하기 쉬운 박테리아와 밀접한 관련이 있습니다. 식량 구매 (신선하지 않거나 치명적인 육류가 아님), 보전 부족 (다양한 종류의 음식을 혼합하여 파괴 한 저장 또는 열악한 보관 조건), 부적절한 요리, 부적절한 날 요리 및 조리 나이프 또는 잔류 물의 부적절한 폐기로 인해 종종 발생합니다. 축제 기간 동안 식량 위생은 엄격하게 모니터링되지 않으며 식중독은 특히 쉽게 발생합니다.