냉장고는 식품 보존 안전 장치가 아닙니다. 냉장고에서 장기간 또는 오염 된 음식을 먹음으로써 많은 질병이 발생합니다. 냉장고에 음식을 보관할 때는 날 음식과 조리 된 음식이 섞여서 음식이 열화되거나 오염되어 냉장고에 식중독이 발생합니다.