혈청 아밀라아제

혈청의 아밀라아제는 주로 유형이며 주로 췌장에서 나오는 글리코 시드 사슬 가수 분해 효소에 속하며 근위 십이지장, 폐, 자궁 및 수유 유선도 소량 분비됩니다. 아밀라제는 음식에서 다당류 화합물의 소화에 중요한 역할을합니다. 혈청 아밀라제 활성의 결정은 주로 급성 췌장염의 진단에 사용됩니다.