혈청 글로불린은 면역 글로불린 비니어를 포함한 다양한 단백질의 혼합물이며, 많은 방어 기능, 다양한 당 단백질, 금속 결합 단백질, 다양한 지단백질 및 효소로 보완됩니다. 글로불린의 함량은 일반적으로 총 단백질에서 알부민을 빼서 얻습니다.