펩신

위액에는 PP와 펩신이 포함되어 있으며, 둘 다 4 : 1의 활성 비율을가집니다. 둘 다 위액에 의해 분비되며 펩시노겐 (PG)에서 변형됩니다. PG는 전기 영동 이동도에 따라 PGⅠ과 PGⅡ라고 불리는 두 그룹으로 나뉘며, 둘 다 혈액으로 방출 될 수 있으며, PGⅠ만이 소변에서 배설됩니다. PG는 산성 위액에서 활성화되며 pH가 5보다 클 때 비활성화됩니다.