Maagsap γ-glutamyltransferase

γ-glutamyltranspeptidase is een peptidetransferase die de overdracht van γ-glutamyl katalyseert.De natuurlijke donor is glutathion (GSH) en de acceptor ervan is L-aminozuur. γ-GT heeft een molecuulgewicht van 90 kD. De belangrijkste functie in het lichaam is om deel te nemen aan de "γ-glutamylcyclus", die verband houdt met het transport van aminozuren door celmembranen en de regulering van GSH-niveaus. In menselijke organen worden nier, prostaat, pancreas, lever, blindedarm en hersenen vermeld in volgorde van γ-GT-gehalte. De γ-GT-activiteit in serum komt voornamelijk van de lever en de galblaas en heeft de kenmerken van carcinoembryonic. Bij nierziekte is de toename van de enzymactiviteit in het serum echter niet duidelijk, wat verband kan houden met de uitscheiding via de urine. Daarom wordt γ-GT voornamelijk gebruikt voor de hulpdiagnose van spijsverteringsziekten.