Urine N'-methylnicotinamide

Vitamine PP is ook bekend als anti-dermatitisvitamine, die twee verbindingen bevat, nicotinezuur (nicotinezuur, nicotinezuur) en nicotinamide (nicotinamide, nicotinamide), die onderling kunnen worden gewijzigd. Ze spelen een fysiologische rol in het lichaam in de vorm van co-enzym NAD + (co-enzym I) of NAP + (co-enzym II). Normale mensen bevatten geen niacine maar sporen van nicotinamide. De belangrijkste uitscheiding in urine zijn de metabolieten van nicotinamide: N-methylnicotinamide en N-methyl-2-pyridon-5-amide. Het meten van de uitscheiding van N-methylnicotinamide in urine kan de voedingsstatus van nicotinezuur en nicotinamide in het lichaam begrijpen.