Scheurbuik

Langdurig tekort aan vitamine C kan worden uitgedrukt als scheurbuik, wat momenteel zeldzaam is, maar in noordelijke pastorale gebieden zonder groenten en fruit, of in stedelijke en landelijke gebieden, wordt aanvullende voedingssupplementen genegeerd voor kunstmatig gevoede kinderen, vooral in afgelegen landelijke gebieden, als gevolg van onjuiste voeding En ziekte veroorzaken. Sinds Pauling in 1970 de relatie tussen verkoudheid en vitamine C publiceerde, trokken veel wetenschappers de aandacht op vragen over de functie van vitamine C in het lichaam en de hoge dosis klinische toepassing.