Pediatrische nitrietvergiftiging

Nitrietvergiftiging verwijst naar vergiftiging veroorzaakt door het eten van gemarineerde vleesproducten, augurken en bedorven groenten met een hoog nitraat- of nitrietgehalte, of veroorzaakt door het misbruik van industrieel natriumnitriet als keukenzout. Nitriet bevat nitraat of nitriet in bitter water en stoomwater en kan methemoglobine, dat normaal gesproken zuurstof in het bloed vervoert, oxideren tot methemoglobine, waardoor het vermogen om zuurstof te dragen verloren gaat en weefselhypoxie wordt veroorzaakt. Het begin van nitrietvergiftiging is acuut en de vergiftiging manifesteert zich als hypoxiesymptomen zoals lippen, punt van de tong, kneuzingen van vingertoppen. Ernstige vergiftiging kan coma, convulsies, verlamming van de ademhalingsspieren, enz. Veroorzaken. Als de redding niet op tijd is, kan deze binnen 2 uur sterven. Deze ziekte is ook bekend als methemoglobinemie, die is onderverdeeld in twee categorieën, aangeboren en verworven. Aangeboren wordt veroorzaakt door het tekort aan methemoglobine in rode bloedcellen, en het wordt veroorzaakt door vergiftiging overmorgen. Methemoglobinemie veroorzaakt door vergiftiging, inclusief enterogene cyanose veroorzaakt door groenten, nitriet, sulfa, fenacetine, aniline, nitrobenzeen en andere geneesmiddelen of chemische vergiftiging.