Tetrodotoxinevergiftiging

Kogelvis wordt in China langs de kust en de benedenloop van de Yangtze-rivier gemaakt, er zijn veel soorten. Over het algemeen zijn kogelvissen zeer giftig in de eierstokken, testes, huid, lever en ree en het meest giftig tijdens de reproductieperiode van de winter en de lente. Een paar spierrassen bevatten ook sterk gif. Er is geen verband tussen visgrootte en virulentie. Tetrodotoxine is een alkaloïde in kogelvis, die wordt beschouwd als de sterkste niet-eiwit neurotoxine in de natuur.