Vitamine U
Vitamine U is joodmethylmethylthiobutine. Het wordt gevonden in groene bladgroenten zoals kool, kool, kool, sla en alfalfa. Het heeft een speciale geur en een zoute smaak. Het is onstabiel in het licht of in de lucht. Oplosbaar in water, onoplosbaar in ethanol en ether. De waterige oplossing is zuur. Het wordt voornamelijk gebruikt om maagzweren en darmzweren te behandelen. Het kan worden bereid door de reactie van methionine en methyljodide.
Het materiaal op deze site is bedoeld voor algemeen informatief gebruik en is niet bedoeld als medisch advies, waarschijnlijke diagnose of aanbevolen behandelingen.