Test hydrolizy skrobi

Test hydrolizy skrobi jest eksperymentem, w którym skrobia jest hydrolizowana do monosacharydu. Mikroorganizmy nie mogą bezpośrednio wykorzystywać skrobi makrocząsteczek i konieczne jest rozkładanie substancji makromolekularnych przez enzymy pozakomórkowe wytwarzane w celu ich wchłonięcia i wykorzystania przez mikroorganizmy. Enzym pozakomórkowy jest głównie hydrolazą, a substancja o dużej masie cząsteczkowej jest rozkładana na mniejszy związek w wyniku działania hydrolazy, dzięki czemu może być transportowana do komórki. Na przykład skrobia hydrolizowana amylazą jest małą cząsteczką dekstryny, disacharydu i monosacharydu. Skrobia napotkała roztwór jodu, który zmienił kolor na niebieski. Podstawowe informacje Klasyfikacja specjalistyczna: Klasyfikacja badania trawienia: patogenne badanie mikrobiologiczne Obowiązująca płeć: czy mężczyźni i kobiety stosują post: nie na czczo Wskazówki: Ludzie, którzy muszą sprawdzić: Istnieją różne objawy infekcji bakteryjnych wywołanych przez różne gazy wytwarzające kwas, takie jak pełność brzucha, dyskomfort lub ból, którym często towarzyszą inne objawy niepożądane, takie jak ogrzewanie, wzdęcia, refluks żołądkowy i utrata apetytu Czekaj Wartość normalna Układ trawienny i układ wchłaniania są w dobrym stanie. Znaczenie kliniczne Nieprawidłowe wyniki Niektóre bakterie hydrolizują skrobię i wykorzystują jej hydrolizat do wytwarzania gazu wytwarzającego kwas, który powoduje dyskomfort w ludzkim ciele. Ludzie, którzy muszą zostać zbadani: Istnieją różne objawy spowodowane infekcjami bakteryjnymi wywołanymi przez różne gazy wytwarzające kwas, takie jak pełność brzucha, dyskomfort lub ból, którym często towarzyszą inne objawy niepożądane, takie jak ogrzewanie, wzdęcia, refluks żołądkowy i utrata apetytu. Środki ostrożności Zhydrolizowana skrobia pośrednia dekstryna (mająca czerwoną dekstrynę o większej masie cząsteczkowej i białą dekstrynę o niższej masie cząsteczkowej) zmiana koloru reakcji jodu jest: purpurowo-brązowo-żółta, jeśli skrobia nie zostanie całkowicie zhydrolizowana, będzie inaczej Pojawia się kolor. Proces kontroli Skrobia może zostać zhydrolizowana przez katalizę kwasu; proces hydrolizy skrobi: dekstryna o mniejszej masie cząsteczkowej (produkt niepełnej hydrolizy skrobi), dekstryna kontynuuje hydrolizę z wytworzeniem maltozy, a końcowym hydrolizatem jest glukoza. Pożywka: bakterie zaszczepiono na płytce, hodowano w 37-stopniowym inkubatorze przez 24 godziny, a roztwór jodu Grama dodano do kolonii, aby zaobserwować zmianę koloru. Kolor niebieski był ujemny i żaden niebieski nie był dodatni. Nie nadaje się dla tłumu Nie Działania niepożądane i ryzyko Nie