Lizozym łzy

Spośród różnych wydzielin ludzkiego ciała zawartość lizozymu w płynie łzowym jest najwyższa, ponad 1000 razy większa niż w surowicy. Jest wytwarzany głównie przez tkankę gruczołu łzowego i odgrywa ważną rolę w miejscowej niespecyficznej odporności organizmu. Lizozym to białko pułapkowe o masie cząsteczkowej 14 700, które może katalizować hydrolizę ścian komórkowych bakterii. Dlatego odgrywa ważną rolę w przeciwdziałaniu infekcji bakteryjnej, szczególnie bakterii Gram-dodatnich. Lizozym ma bardzo wysokie stężenie we łzach, co stanowi od 20 do 04% całkowitego białka łez, które jest 1000 razy wyższe niż stężenie w surowicy Jest ważną substancją obronną na powierzchni gałki ocznej. Obecnie stosowany do badania suchego oka.