Wysoki poziom cholesterolu w osoczu

Zawartość cholesterolu w osoczu. Cholesterol należy do rodziny sterydów i jest jednym ze składników lipidów we krwi. Jedna trzecia całkowitego cholesterolu w osoczu występuje w postaci wolnej, a dwie trzecie to estry cholesterolu związane z kwasami tłuszczowymi. Ludzki cholesterol pochodzi zarówno z pożywienia, jak i syntezy organizmu. Prawie wszystkie tkanki mogą syntetyzować cholesterol, ale cholesterol w osoczu jest syntetyzowany głównie przez wątrobę i jelito cienkie. Ilość syntezy wątroby jest ograniczona przez zawartość cholesterolu w żywności. Cholesterol jest wydalany z żółcią.