Zatrucie Ginkgo

Miłorząb japoński, znany również jako miłorząb, ma słodki smak i może być gotowany lub smażony, ma działanie wykrztuśne, kaszel, płuca i astmę, ale może powodować zatrucie po spożyciu dużej ilości. Miłorząb zawiera toksynę cyjanowodorową, która jest bardzo toksyczna, a jej toksyczność zmniejsza się pod wpływem ciepła, więc surowe jedzenie jest bardziej podatne na zatrucie. Ogólna dawka zatrucia wynosi 10-50 kapsułek, a objawy zatrucia występują 1-12 godzin po zjedzeniu ginkgo. Aby zapobiec zatruciu ginkgo, nie zaleca się spożywania większej ilości ginkgo. Ta choroba występuje częściej u dzieci.