Zatrucie cyjankiem

Cyjanek jest bardzo toksyczny, w tym cyjanowodór, cyjanek sodu, cyjanek potasu, cyjanek amonu i akrylonitryl. Opary cyjanowodoru i akrylonitrylu są szybko wchłaniane przez skórę i drogi oddechowe. Cyjanek jest szeroko stosowany w przemyśle. Orzechy różnych owoców zawierają amigdalinę, którą można przekształcić w cyjanek po wejściu do ludzkiego ciała, a wśród nich najwyższa zawartość gorzkich migdałów. Cyjanek może powodować przeszkody, takie jak niedotlenienie i metabolizm energetyczny w komórkach tkankowych, powodując „asfiksję wewnątrzkomórkową”, podczas gdy nasycenie tlenem krwi nie jest zaburzone, a krew jest nadal jasnoczerwona. Najpierw wpływa na centralny układ nerwowy, a paraliż oddechowy jest główną przyczyną śmierci z powodu zatrucia kwasem cyjanowodorowym.