Zatrucie tetrodotoksyną

Ryba rozdymka produkowana jest w Chinach wzdłuż wybrzeża i dolnych odcinków rzeki Jangcy. Istnieje wiele gatunków, z których każdy zawiera różne ilości i części. Ogólnie rzecz biorąc, ryby rozdymkowe są wysoce toksyczne w jajnikach, jądrach, skórze, wątrobie i ikrze, a najbardziej toksyczne w okresie reprodukcyjnym zimy i wiosny. Niektóre rasy mięśni zawierają również silną truciznę. Nie ma związku między rozmiarem ryb a wirulencją. Tetrodotoksyna jest alkaloidem zawartym w rybach rozdymkowych, który jest uważany za najsilniejszą z natury niebiałkową neurotoksynę.