Neuropatia z niedoborem witaminy E.

Głównym aktywnym składnikiem witaminy E w organizmie człowieka jest α-tokoferol, który jest ważnym rozpuszczalnym w tłuszczach przeciwutleniaczem w organizmie Witamina E obejmuje 8 rodzajów tokoferoli, z których najsilniejsza jest płodność D (dekstryna) Fenol (α-tokoferol). Niedobór witaminy E powstaje, gdy z różnych przyczyn poziomy alfa-tokoferolu w osoczu D (dekstry) są niższe niż normalnie. Niedobór witaminy E może powodować uszkodzenie błon aksonów w neuronach, powodując mutacje aksonów w nerwach obwodowych, zwojach kręgosłupa, tylnych korzeniach i tylnej części kręgosłupa.