Niezbędne aminokwasy

Niezbędne aminokwasy to aminokwasy, które nie mogą być syntetyzowane przez organizm ludzki lub szybkość syntezy nie może zaspokoić ludzkich potrzeb i musi być pobierana z pożywienia. Jest niezbędny dla ludzkiego organizmu (lub innych kręgowców) i nie ma w nim syntetycznego aminokwasu. Aminokwasy, które należy uzupełniać z pożywienia, nazywane są niezbędnymi aminokwasami. Istnieje osiem niezbędnych aminokwasów dla dorosłych: lizyna, tryptofan, fenyloalanina, metionina, treonina, izoleucyna, leucyna i walina. Jeśli te aminokwasy są często nieobecne w diecie, mogą wpływać na zdrowie. Odgrywa ważną rolę we wzroście niemowląt. Dla niemowląt histydyna jest również niezbędnym aminokwasem.