Surowica α1-antytrypsyna

Antytrypsyna jest glikoproteiną zawierającą 10% do 20% cukru, która jest głównie syntetyzowana przez wątrobę i szeroko rozpowszechniona w normalnej ludzkiej surowicy i płynach ustrojowych. Jest głównym inhibitorem proteazy w surowicy, a także hamuje inne enzymy, takie jak trombina i urokinaza. Jest to również białko ostrej odpowiedzi fazowej. W chorobach zapalnych alfa1 antytrypsyna może przenikać do naczyń włosowatych W płynie tkankowym stężenie jest często wysokie w miejscowym zapaleniu, co może odgrywać pewną rolę w ograniczaniu rozwoju ostrego zapalenia.