Quimotripsina sérica
A maioria das enzimas do suco pancreático é decomposta em aminoácidos e reabsorvida pelo intestino delgado ao passar pelo intestino, dos quais apenas a quimotripsina é menos danificada. A determinação da quimotripsina sérica pode ser usada como um indicador da função exócrina pancreática até certo ponto.
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