Hexose fosfato isomerase
Existem muitas enzimas no corpo humano envolvidas no metabolismo do material, conversão de energia e condução nervosa e regulação imunológica. Em 1972, a Comissão Internacional de Enzimas dividiu os ensaios enzimáticos em seis categorias principais, a saber, oxidoredutases, transferases, hidrolases, liases, ligases e isomerases. O PHI é geralmente medido pelo método de Brinell.
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