Neuropatia por deficiência de ácido fólico

A deficiência de ácido fólico é uma síndrome clínica caracterizada por anemia megaloblástica causada pela ingestão insuficiente ou inadequada de ácido fólico. O ácido fólico é uma vitamina lipossolúvel, abundante em alimentos como vegetais, fermento, fígado, rim e leite, mas é facilmente destruída após o cozimento. O ácido fólico é um fator anti-anemia. A deficiência em humanos pode causar fenômenos semelhantes à anemia perniciosa. Quando o ácido fólico é deficiente, a síntese de DNA é prejudicada, o que causa rápida divisão do sistema hematopoiético e da mucosa gástrica e pode causar danos neurológicos.